Ce soir je dine avec un Avocat...

Chaud l'Avocat !

Ingrédients : 

1/2 Avocat
1 Oeuf
1 cas de mascarpone
1 cac jus citron
sel, piment d’Espelette

Recette :

Dans 1 bol, à la fourchette, j'ai écrasé 1/2 avocat avec du mascarpone, du jus de citron, du sel et du piment d’Espelette. J'ai mis dans un ramequin et creusé un puit au milieu. J'ai mis le blanc d'un œuf et réservé le jaune. J'ai mis à cuire 3 x 30 secondes au micro onde. J'ai rajouté le jaune et remis 20 secondes au micro onde.

 

 

Froid l'Avocat

Ingrédients : 

1/2 Avocat

1 cas de fromage type St Morêt

4/5 Tomates cerise

1 cac jus citron

sel, piment d’Espelette, ail des ours, cumin.

Recette :

Dans 1 bol, à la fourchette, j'ai écrasé 1/2 avocat avec du Fromage, du jus de citron, du sel et du piment d’Espelette, du cumin. J'ai coupé des tomates cerise en morceaux et mélangé avec l'avocat. J'ai parsemé le dessus avec de l'ail des ours.

+++ Hyper Rapide : 2 Recettes effectuées en moins de 5 minutes.