Une bonne Glace à la fraise

 

Ingrédients : 

500g de fraises
Mascarpone
Sucre
Crème liquide

Recette : 

J'ai préparé les fraises, soit lavées, équeutées et coupées en quatre.
J'ai mis au congélateur 3 heures.
J'ai pris mon robot Mixer (il faut un bon robot robuste), j'ai mis les fraises surgelées, 2cas de mascarpone, 2 cas de crème liquide, 4 cas de sucre et j'ai mixé.

Je me suis servis une coupelle et j'ai mis le reste au congélateur.

+++ Si les fraises ont du mal dans le mixer, il faut rajouter un peu de crème liquide.
+++ Il faut gouter et rectifier le sucre si les fraises sont peu sucrées.
+++Si la glace est trop dure la fois suivante, un p'tit tour 3 min en décongélation au micro onde et c'est réglé.

DIY - Un p'tit Panneau pour le Jardin - Peinture Craie

Matériel : 

Peinture acrylique basique
Plâtre de Paris - Eau
Pinceau - Pot en verre
Vieilles planches de Bois - Clous
Poteau
Peinture noire pour l'écriture

Tuto : 

Dans un pot en verre,
j'ai mis 1 cas de plâtre, un peu de peinture et j'ai recouvert d'un peu d'eau.

J'ai mélangé au pinceau. 

Je me suis dépêché pour peindre ma planche car le mélange durci assez vite.

J'ai laissé sécher 30 min au soleil.




J'ai pris un vieux reste de peinture noire pour l'écriture.


J'ai passé un coup de bombe pour vernir


 J'ai mis un clou par planche sur un poteau pour finir le panneau.




J'ai placé mon panneau à l'entrée de mon potager

Tartelettes Carambar Kinder Surprise

Ingrédients : 

Pâte à tarte : 
250g de farine
100g de beurre à température
100g de sucre glace
2 œufs

Caramel : 
125g de Carambar (moitié Caranougat, moitié Carambar caramel pour moi)
7 cl de crème liquide
35g de beurre
fleur de sel

Chocolat : 
200g de Chocolat kinder surprise
120g de crème liquide
60g d'amandes entières

Recette : 

Étape 1 - La Pâte Sablée

J'ai mis dans le bol de mon Robot, la farine + le sucre glace + le beurre.
J'ai fait tourner 1 minute. J'ai rajouté les œufs et j'ai fait tourner jusqu'à obtenir une pâte homogène (5 min)

J'ai filmé et mis au frais 30 min.

 
Étape 2 -  Le Caramel aux Carambars

J'ai mis a fondre à feu doux dans une casserole, les Carambars et la crème.
Une fois le mélange fondu, j'ai éteins mon feu et ajouté le beurre et la fleur de sel.

  

 
  Étape 3 - La cuisson de la pâte et le montage des Tartelettes

J'ai allumé le four 180°C Chaleur tournante.
J'ai étalé la pâte sortie du frigo et j'ai mis dans mes moules.
J'ai piqué et enfourné 20 min à blanc. 
Pendant la cuisson, j'ai concassé les amandes dans un sac de surgelé.
J'ai sorti les Tartelettes a peine refroidies. Dans le fond, j'ai versé du caramel et parsemé de morceaux d'amandes.

Etape 4 - La Ganache au Kinder Surprise

J'ai mis 120g de crème liquide a chauffer.
J'ai concassé les coques de Kinder et mis dans un recipient qui tient la chaleur. J'ai versé la crème chaude dessus et j'ai touillé jusqu'à ce que tout soit bien fondu.
J'ai ensuite versé sur les Tartelettes.
J'ai mis au frais.

+++ Version Mini