Une bonne Glace à la fraise

 

Ingrédients : 

500g de fraises
Mascarpone
Sucre
Crème liquide

Recette : 

J'ai préparé les fraises, soit lavées, équeutées et coupées en quatre.
J'ai mis au congélateur 3 heures.
J'ai pris mon robot Mixer (il faut un bon robot robuste), j'ai mis les fraises surgelées, 2cas de mascarpone, 2 cas de crème liquide, 4 cas de sucre et j'ai mixé.

Je me suis servis une coupelle et j'ai mis le reste au congélateur.

+++ Si les fraises ont du mal dans le mixer, il faut rajouter un peu de crème liquide.
+++ Il faut gouter et rectifier le sucre si les fraises sont peu sucrées.
+++Si la glace est trop dure la fois suivante, un p'tit tour 3 min en décongélation au micro onde et c'est réglé.