C'est facile le Pain d'épices !

Ingrédients : 

250 g de miel
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Épices à pain d'épices + gingembre + cannelle
Eau de fleur d'oranger + écorce d'orange
2 œufs  
lait

Recette : 

J'ai mis le four préchauffé 160°C.
Dans une casserole j'ai mis le miel à chauffer. J'ai retiré la casserole du feu et j'ai rajouté dedans le sucre, l'équivalent d'une grosse cac d'épices et quelques goutes de fleur d'oranger et d’écorces d'orange. J'ai ensuite incorporé les oeufs. Puis la farine et la levure. J'ai détendu la pâte avec le lait.
J'ai versé dans un moule à cake en silicone (pour éviter de beurrer) et enfourné 1h30.