Pain d'épices récup... Je vide les placards !

Ingrédients :

2 yaourts aux pruneaux 0%
1 oeuf
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
épices : Muscade, Cannelle, Gingembre, Cury, Paprika
1 fond de lait concentré (10 cl à la louche)
1 fond de pot de miel
40 g de sucre roux
170 g de farine
1 càs d'huile de noix
1 càc de fleur d'oranger

 

Recette : 

J'ai mis 1 mini càc de chaque épice et de fleur d'oranger dans le pot de miel, j'ai fait chauffer 20s au micro onde.
J'ai préchauffé le four 180°C.
J'ai mis l’œuf, les yaourts, les sucres et le lait concentré dans le bol du robot 1 min. J'ai rajouté la levure, la farine, le miel et l'huile de noix et j'ai refait tourné 1 minute.
J'ai mis dans un moule à cake huilé et j'ai enfourné 1 heure.

Une Fleur de Butternut en beignet sucré

 

Ingrédients :

8 Fleurs de Butternut ou autres courges
1 oeuf
1 sachet levure
1 sachet sucre vanillé
1 cac fleur d'oranger
1 pincée de canelle
2 cas de maizena
2 cas de farine
1 cas sucre brun
Eau gazeuse

Recette :

J'ai préparé les fleurs de Butternut en enlevant le pistil de chaque fleur.  
Ensuite, j'ai passer les fleurs sous l'eau et j'ai laissé égoutter.
J'ai fait chauffer la fritteuse.
Dans un saladier, j'ai mis l’œuf, la levure, le sucre vanillé, le sucre blond, une càc de fleur d'oranger, une pincée de cannelle et j'ai battu avec un fouet. J'ai rajouté 2 càs de farine et 2 càs de maizena. J'ai rebattu au fouet. J'ai mouillé la préparation avec de l'eau gazeuse jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse. J'ai enrobé mes fleurs de pate et je les ai plongé dans la friteuse 2/3 minutes, juste le temps que ça colore un peu. J'ai égoutté sur du papier absorbant.

+++ J'ai mis du sucre glace pour la déco

Avoir la Banane Glacée...

  Ingrédients : 

4 Bananes bien mures
20cl de lait
20cl de crême
40g de sucre roux
jus de citron

Recette : 

J'ai tout mis dans le mixer, puis 40 minutes dans la sorbetière et pour finir 20 minutes au congélateur.

Une envie de Crême Glacée...

Ingrédients : 

2 briques de crême liquide entière (50 cl)
1 boite de lait concentré sucré
Toping : 1 Snickers et 1 Twix
Matériel :
1 Robot batteur
1 Sorbetière

Recette :

J'ai mis dans mon batteur les 2 briques de crème rangées au frais quand je les avais achetées.


J'ai monté en crème fouettée.


J'ai ajouté les 3/4 de la boite de lait concentré avec une spatule pour pas faire retomber la crême.


J'ai mis dans la sorbetière 35 minutes.


J'ai coupé au couteau un Snickers et un Twix pour le toping.

J'ai mis dans des pots mini Häagen-Dazs recyclés direction le congélateur.